食品包装、容器等食品接触材料与食品安全息息相关，它一方面可以保护食品，但另一方面，若使用的包装材料不合格，则可能导致有害物质会渗入食品，存在较大的安全隐患。　　近年来由于食品安全事件频发，各国的有关食品的安全卫生要求不断严格，针对食品包装等商品的监管持续升级。欧盟、美国、日本等主要市场及印尼等新兴市场相继发布食品包装及食品接触材料的新规，防控力度频繁加码，相关出口企业须引起高度重视。　　化学危害受限范围扩大　　食品包装一般由金属、玻璃、纸质、塑料、复合材料等材质制成，且生产过程中涉及多种加工工艺和生产助剂，存在有毒有害化学物质的迁移风险。　　2014年10月，美国自然资源保护组织、乳癌基金组织等九大组织联合向FDA发起请愿，要求禁止食品包装中存在影响胎儿发育、致癌等危害的高氯酸盐、长链全氟化碳类等多类化学物质，而此类物质作为 功能性添加剂 广泛用于塑料食品包装等材料，给输美食品企业敲响警钟。　　在常规食品接触材料中，邻苯增塑剂、有毒染料、重金属等有毒化学物质均已被禁止检出，且限制范围不断延伸。以双酚A为例，从2013年以来，双酚A在奶瓶等婴幼儿用品中的使用早也已被欧盟、澳大利亚等国禁止，并在全球引发连锁效应。　　而法国近期进一步宣布从2015年1月起全面禁止生产、进口、出口或销售任何含有双酚A的食品包装，以避免这种物质对普通消费者健康构成潜在危害。此外，如有毒油墨等食品包装修饰的使用也逐渐被德国等欧盟国家所禁止，并且禁限范围将逐步扩大。　　食品安全测试要求提升　　食品模拟物迁移是食品接触材料是否符合 安全卫生 要求的重要评价指标，近期，多国针对该项指标频繁发布新规，提高迁移量要求。　　根据欧盟委员会发布的(EU) No 10/2011号法规，从2016年1月起部分食品接触材料的迁移量测试要求将大幅加严，如针对贮存时间超过6个月的食物贮存罐的特定迁移条件由目前的40°C 10天提高至60°C 10天。

在敞口烧杯中，放入两包共20g仙贝中成分标注为“天然矿物质”的干燥剂，注入约80毫升水，充分搅拌后发现，都有部分颗粒物质不能溶解，静置约十分钟后，用温度计实测溶液的温度为30℃，无明显变化　　在杯中，放入四包共20g从夹心蛋糕包装里取出的中外控型食物保鲜剂，注入约80毫升水，充分搅拌后发现，部分颗粒物质不能溶解，静置约十分钟后，用温度计实测溶液温度为47℃，温度有所升高；　　在杯中，放入一包20g海苔中的强力干燥剂，注入约80毫升水，充分搅拌后发现，都有部分颗粒物质不能溶解，静置约十分钟后，用温度计实测为64.5℃，温度有明显升高；　　在一个空矿泉水瓶中倒入2袋主要成分为生石灰的干燥剂，加入约100毫升水，盖上瓶盖，充分混合后静置，5分钟后瓶底沉淀有颗粒状不溶物质的地方尤其发烫，但并未发生爆炸。　　*近几日，连绵的阴雨让家中潮湿不堪，不少市民将食品中的干燥剂放在衣柜里除湿，做到“废物利用”，但是打开食品包装，会发现干燥剂包装上都会注明：不可食用、儿童勿碰。对于儿童来说，这些干燥剂无形之中也是安全隐患，江西曾有一名5岁男孩将海苔中的生石灰干燥剂倒在彩虹糖的瓶子里兑水吹泡泡，摇晃瓶子后发生爆炸，喷溅出的液体灼伤男孩眼部。干燥剂真的有这么大威力吗，此次江淮实验室将为你解开疑问。　　实验结论：未爆炸但温度超过60度。　　记者通过实验发现，三种不同成分的干燥剂，在遇水后，其中有两种干燥剂温度发生变化，以生石灰为主要成分的干燥剂，温度升至60多度。在使用温度变化*明显的生石灰为主要成分的干燥剂，遇水后进行密闭摇晃，瓶内未爆炸。　　实验分析：遇水不会爆炸爆炸需满足俩条件　　合肥工业大学化学与化工学院教授陈天云告诉记者，仙贝内的天然矿物质干燥剂实为蒙脱石干燥剂，是一种矿物硅酸盐，当其接触水时，水分子进入固体层内结构空间，具有较强的吸水性，但并无爆炸危险。　　陈教授说，海苔中的生石灰干燥剂，其中生石灰化学名称为氧化钙，遇水后产生化学反应，生成氢氧化钙。因为这个化学反应是一个放热反应，所以生石灰干燥剂遇水后会变热。而此次实验所使用的干燥剂纯度比较低，所以遇水只是升温变烫，没有发生爆炸。那些不溶颗粒其实是碳酸钙，这种物质遇水是没有反应的。　　“如果装在塑料瓶内的生石灰量比较大，化学反应产生的热量会使塑料瓶迅速膨胀，严重的话会使塑料瓶爆裂。而生石灰干燥剂也并非遇水就会爆炸，必须同时满足两个条件：一是密闭空间,二是生石灰量足够多。”陈天云说道。　　医生：遇到干燥剂危害教你如何急救　　生石灰干燥剂对于孩子具有一定的危险性，家长需要提前掌握相关的急救知识，以防万一。那么平时如果遇到儿童误食干燥剂及入眼，家长应该怎么做呢？安徽省第二人民院皮肤科主任戴前梅医生告诉读者几种急救办法。　　1.入眼：应尽快用清水或生理盐水从眼内侧向外侧冲洗，并及时前往医院接受治疗。　　2.误食：立即喝水稀释催吐。误食生石灰干燥剂会引起食道烧伤或者皮肤灼伤。应立即饮用大量牛奶或清水，喝水稀释、催吐，减少体内的吸收，然后尽快入院治疗。　　3.皮肤接触：大量清水冲洗。如果皮肤不小心沾染到生石灰干燥剂，需要用大量的清水冲洗，若发现被烫伤应立刻去医院处理。　　戴前梅建议市民购买这类商品时应注意食品包装袋和干燥剂上的说明和注意事项，不管是哪种成分的干燥剂，家长都应妥善处理。鉴于可能发生的危险，都不要让孩子接触或玩耍，若发现食品袋内的生石灰干燥剂，**直接扔掉。